REZEPT TIPP: ZWIEBELKUCHEN

Zutaten:

Zutaten (für 1 Blech):

500 g Zwiebeln

250 g Mehl
1 Pck. Trockenhefe
125 ml lauwarmes Wasser

150 g Schmand oder Crème fraîche
150 g Speckwürfel
2 Eier
Salz, Pfeffer, Muskat

Zubereitung:

Teig aus Mehl, Hefe, Wasser & etwas Salz anrühren und 30 Min. gehen lassen.
Zwiebeln dünsten, Speck anbraten.
Alles mit Eiern & Schmand vermischen, würzen.
Auf dem ausgerollten Teig verteilen, bei 200 °C ca. 30 Min. backen. 

Passt perfekt zum gekühlten Federweißer